そもそも、生の肉を食べる、という事は、基本的にリスク要素なんで、「気をつける」というのは言うまでもないことなのですが。結構知られていなくて、無造作に食べたりする人も出そうなので。 『鹿をワナにかけて狩り、解体して料理するまでの一部始終の全記…